تتضمن المكونات الأساسية للشاي مضادات الأكسدة والكافيين والبوليفينول، وهي مسؤولة عن العديد من الفوائد الصحية المشهورة لهذا المشروب.
بعد التعرّف على فوائد صحية للشاي، لنتعرّف على طريقة صنع الشاي:
المعاناة من القلق والتوتر؛ ويعود ذلك لاحتواء الشاي على الكافيين، ويعد الشاي الأسود أكثر الأنواع احتواءً عليه، ولتجنب ذلك يمكن استبدال الشاي بشاي الأعشاب أو تقليل كمية الشاي المتناول في اليوم.
ويساهم تناول الشاي في التخلص من هذه الجذور الحرة والتخفيف من أثرها الضار وذلك بسبب التأثير المضاد لهذه الجذور والذي تتمتع به مركبات الفلافونيد الموجودة ضمن الشاي.
ومع ذلك ، هناك بعض الأدلة على أن الشاي الأخضر قد يقلل من رائحة الفم الكريهة.
كما أن الشاي الأخضر قد يُساعد في منع تكوّن مجموعات البروتينات التي يعتقد أنها تسبب المرض.
الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي: يمكن أن يؤدي الكافيين الموجود في الشاي الأخضر خاصةً عند تناوله بكمياتٍ كبيرة إلى تفاقم حالة الإسهال، وأعراض القولون العصبي.
يُعد الشاي أكثر المشروبات شيوعًا، إذ يشربه أكثر من ثلثي سكان العالم، وهو مصنوع من ورقة شجيرة تُسمى كاميليا سينينسيس (
تحسين الدورة الدموية يمكن أن يقلل من مخاطر الجلطات الدموية ويحسن من الأداء العام للجسم.
أظهرت الأبحاث باستمرار أن الكافيين يمكن أن يحسن جوانب مختلفة من وظائف المخ ، بما في ذلك الحالة المزاج واليقظة وقت رد الفعل والذاكرة.
يحتوي الشاي الأخضر على الكافيين، وهو منبه معروف. على الرغم من أنها لا تحتوي على نفس القدر الذي تحتوي عليه القهوة، إلا أنها تحتوي على ما يكفي لإنتاج استجابة شاهد المزيد دون التسبب في التأثيرات العصبية المرتبطة بالكثير من الكافيين.
يُعدُّ شرب الشاي الأخضر غالباً آمناً بالنسبة لمعظم البالغين الأصحاء، وذلك عند تناوله بكميات معتدلة، ومن المحتمل أمان تناول مستخلص الشاي الأخضر بالنسبة لمعظم الأشخاص مدّة تصل إلى سنتين، ولكن من الممكن لهذا المستخلص أن يسبب اضطراباً في المعدة، والإمساك عند بعض الأشخاص، كما قد يُسبّب بعض المشاكل نور في الكبد والكلى في حالات نادرة.[٥]
- الحمض الأميني الأنيسول هيدروكسي الذي يمنع تصلب الشرايين.
الشاي الأخضر، ويأتي من أوراق الكاميليا الصينية غير المؤكسدة.